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莲花楼同人:重生救赎 章节目录 第43章 包饺子(第1页/共2页)


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    笛飞声随着方多病的召唤,就走进了他极少进来的厨房,四处看了一下,询问道:“叫我干吗?”

    方多病把笛飞声拉到菜板前,指着切成小块的猪肉,“你的力气大,你把肉剁碎吧,我好调馅。”给笛飞声示范一下,就把刀塞到他手中。

    指着肉说:“来吧,记住力气不要太大,不要把菜板砍烂了,剁得比肉糜大些就行了。”

    笛飞声不屑一顾,这种简单的事怎么可能难得住他笛飞声,小菜一碟好嘛。

    握紧刀把,计算好力度,就自信的砍下去,刀速度极快,剁肉都快出残影了,一下一下,原本成块的猪肉已经开始向颗粒发展了。

    方多病本来还有些不放心,看了一会见笛飞声干得很好,就放心下来去理会醒好的面团了。

    醒发好的面团已经膨胀起来了,在面板上撒一把生面粉,把面团扔上去,揉吧揉吧,搓成条,切成小剂子,用擀面杖擀成一张张圆饺子皮,很快饺子皮就高高重叠起来。

    完事了。

    方多病搞完饺子皮,拐去看了笛飞声剁馅,仔细看了一下肉馅已经差不多了,都接近于肉糜了。

    “可以了。”

    笛飞声放下刀,看着他剁出来的成品,心里很有成就感,想他笛飞声就没有做不成的事,他现在觉得他还是很有厨艺天赋的嘛。

    有些积极的询问方多病,“还有什么需要我帮忙的吗?”尽管说。

    方多病想着人多力量大,就顺着应道:“帮我包饺子吧。”早点包完,就可以早点下锅早点吃上热乎乎的饺子。

    准备好馅料和饺子皮,却发现在厨房两人有些不方便一同操作,于是抱着东西出来放在饭桌上。

    “有什么我可以帮忙的吗?”李莲花看到问。

    “那就一起包饺子吧!”既然问了,那就一起来劳动吧!

    方多病心中暗暗嘀咕:今天大家还都积极起来了。

    “先去洗手。”方多病揪着二人先洗了手,才让他们碰饺子皮,“你们知道怎么包吗?”

    笛飞声嗤笑一声,“没吃过猪肉还没见过猪跑吗?”他记得饺子的样子,看着就很简单的样子,不就是一张皮对折黏在一起,这有什么难度。

    李莲花也点点头,“我见过怎么包饺子,试一试应该能行。”

    方多病:“好吧,你们先试试吧。”

    于是二人皆拿起一张饺子皮,放在手心,又挖了一勺肉馅填在皮中央,就开始发挥了。

    笛飞声把皮认真的对折,然后用力捏紧皮边缘,把皮边缘都融合在一起了,然后皮烂了个口,馅冒出来,有些手忙脚乱,又拿起一张皮去包原本露馅的饺子,最后饺子成了一个团团。

    看到完全没有饺子样的饺子,方多病竖起大拇指,“阿飞,你应该适合包包子的。”

    李莲花这边,是精致慢主义者,慢条斯理的捏着饺子边,小心翼翼的合拢确定没有馅露出去,最后饺子确实成型了馅也没漏,就是这一个的时间他可以包十个了。

    好吧,都指望不上,“我演示一遍,看好了。”

    两双眼睛直直的盯着方多病的手。

    方多病拿起一张皮,随意挖起一团肉馅,放在皮中央,两只手围着馅料外圈的皮用力一压,一只圆滚滚胖肚子的饺子出炉了。

    “学会了吗?”方多病一一看向两位学徒。

    笛飞声点点头又摇头。

    “你这是什么意思?会了还是不会?”方多病表示看不懂这个操作。

    笛飞声一本正经,“眼睛会了手还没学会。”

    这话噎住了方多病,“你牛。”然后看向李莲花,“你呢?”

    李莲花轻松一笑,“会了。”

    人就是不相同的,方多病不由心生感慨。“好,那我们开始包吧!”

    三人就正式开始了。于是桌上分为了三方阵营,一方是胖肚子元宝,一方是奇形怪状,一方是精致饺子。

    随着饺子皮的一张张减少,桌上的饺子也摆了满满一桌了,方多病在包饺子间隙,还有空看笛飞声的成品,有些嫌弃的吐槽:“阿飞,谁包的谁吃啊!”

    不是他欺负人,实在是这饺子不像饺子,就是面团子大开会啊!圆的方的长的,一个个都批了几层皮,这些到时候煮的时候还要煮久一点,要不然里面都是生的。

    “自己吃就自己吃。”味道不都是一样,不就是皮厚点嘛,笛飞声表示不在意,他觉得他自己包的很有创意,谁说一定要包的像元宝状,一团团很可爱的嘛。

    李莲花专注于包饺子事业,也不插话,专心仔细给饺子纳边边,还边边要对齐。

    最后皮用完了,桌上一整桌的饺子,三种风格鲜明,不忍直视的面团组,李莲花的精致个位数组,主力军胖肚子元宝组。

    “好了,去煮饺子了。”

    烧开一锅热水,先把面团饺子全扔下去煮,煮了个几分钟才把其他饺子扔下去,搅搅,等了几分钟,见饺子皮有些透明了,“好
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