重生八零之糙汉哥哥好疼我 章节目录 第224章 正式开业(第1页/共2页)


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    凌橘抽了两天时间去教胡军吴建做酱，另外还在店里置办了新的冰箱。

    两人学得挺快，除了第一遍做的味道稍微淡了些，后面试验的几遍都跟凌橘亲自做的味道差不多。

    而且所有的步骤也都按照凌橘所教授的去进行。

    包括卫生方面还写了一个细则贴在后厨的墙上。

    而包装方面凌橘直接订了300个半斤装玻璃罐子，满满当当的把店里放满了，又一个个的清洗消毒

    用了一下午的时间。这个罐子也可以重复利用，她的想法是买回去的人想要再来买可以直接拿着罐子来

    装。

    就像国营商店卖二八酱一样。

    配方她稍微改动了下，比自己家吃的时候牛肉少放了三分之一，但是整体的含肉量还是很高，一口

    下去还是很多肉粒。香辣味的她决定还是用第一版。

    就连胡军和吴建休息时间都忍不住就着馒头吃了不少，边吃边说好吃，吃了还想再吃。

    而一切都离不开能量糖，十斤酱十克糖，完全足够。

    不过她没有告知胡军和吴建，这能量糖不是普通白糖。她用白糖的罐子装着，跟普通白糖看起来并

    无任何差异。

    涉及到能量的事她闭口不谈。

    两天的准备工作终于做完，接下来的三天就是最佳宣传期，她问了问孙芸开川潇湘时的经验，在门

    口立了个大大的牌子。

    不过在取店名的时候，犯了难。

    她怎么把这取名字这件事给忘记了。

    最后左思右想，她取了个最通俗易懂还朗朗上口的名字"好吃牛肉酱'。

    这个名字被宋惟知道后，好好地嘲笑了一番。

    但是做牌子的师傅已经找好了，好吃牛肉酱的店名也改不了了。

    上完牌子之后，又在附近的几个小区举行了一场试吃活动，反馈不错。有不少人表示开业后会来

    买。

    尤其是五香口味的深受欢迎。看来北方人的整体口味还是吃不了，凌橘觉得用第一版配方的香辣酱

    正好。不算太辣，还特别香。

    开业的前一天，她兴奋得不行。

    一边是激动，一边又担心。

    这也算是她第一次创业了。为了这个小店面，花了好几千块的积蓄，光一台冰箱就两千多块，贵的

    她肉疼。

    这一天中午，她又在东来顺请张俊梅胡军，吴建，甄真，陈昀，吃了顿饭。

    也算是开业前的动员大会了，虽然陈昀不算'好吃的员工，但是最近这段时间也没少帮她跑来跑

    去订购瓶子找采购商，找师傅做招牌之类的东西，今天这顿，就让大家可劲吃。

    一开始胡军和吴建还有点放不开，后来甄真直接把菜单甩到他俩面前，“橘子都说了随便点，你俩

    也别扭捏，想吃什么就点，不用客气。”

    “对，什么牛羊肉都管够，还有张姨，您也是别跟我客气。”

    张俊梅笑笑，“我吃什么都行，让年轻人点吧。”

    “张姨，那您有什么忌口吗？"

    “没有，都行。”

    “好，甄真，你和陈秘书来吧，我的口味你知道。”

    “好。”

    为了照顾食肉动物，甄真和陈昀几乎是把之前吃东来顺好吃的肉都点了一遍，羊腿肉紧实有嚼劲，

    高钙羊肉薄但是有脆骨口感好，肥羊片肥瘦相间解馋，又点了些白菜土豆和豆腐，手擀面条，还点了京

    市特色麻酱烧饼。最后上菜的时候满满一大桌。

    而且这个时候给的肉都很扎实，一盘至少得有六七两肉。

    不像后世一盘肉看似多，其实切得非常薄都不到两百克。

    给胡军和吴建都看呆了!

    “我说凌橘姐姐，这京市牌面倒是牛啊！那弟弟们就不客气了！"

    “吃吧吃吧，这边是蘸料，一人一份，不够再点可劲吃。"

    吴建看了一圈，凌橘这人确实不扣，这几天吃的都挺好，“凌橘姐姐，不对，老板，我觉得这些真

    的够了！"

    “行，开吃吧！"

    “吴建说得好，以后我就叫橘子姐姐老板吧！”

    凌橘很受用这句老板。

    不得不说，这顿饭是胡军和吴建几个月来吃得最'巴适的一顿饭，而巴适这个词，是陈昀教他们

    的。

    自打学会这个词，巴适就成了他俩的口头禅。

    一顿午饭吃的时间并不长，实在是胡军和吴建两个小伙子吃得多又快，而且做酱其实还是需要不少

    体力的。

    作为老板，适当的奖励和鞭笞都是需要的。

    而这顿饭，就是她的第一次奖励。

    最后一桌菜光盘，每个人都吃得心满意足，凌橘再三确认在座的每一位都吃饱后，才
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