穿成恶婆婆后，我成了全村的希望 章节目录 第331章 品尝美食(第1页/共2页)


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    如果说玉米是贾先生需要完成的“任务”，那么桌上的红烧肉就叫他惊喜了，没想到在这么一个偏

    远的小村子里，居然还有这么好吃的东西。

    “这是红烧肉，主要是用酱油做的……白佩佩重点介绍了酱油这味调料，说要是没有倪家酱油，

    她也做不出这种味道。

    红烧肉的秘诀，就在于酱油。

    “你们这儿的特产？”

    “嗯，也是这两年才出来的新东西，前几年还出了一个童家香醋。明天炒一盘醋溜白菜，贾先生试

    试，醋溜白菜和酸菜的味道有些像，都是酸的，但具体吃起来，酸跟酸也不一样。”

    一听到酸"这个字，贾先生的口腔就自动分泌了唾沫，他没有一点犹豫，夹了一筷子酸菜。

    这一夹，贾先生又吃了一惊，因为他发现，这酸菜怎么辣辣的?

    又酸又辣，乍一吃有些刺激，但再吃几口，又觉得特别好吃。

    “你们家酸菜怎么是辣的？放了什么东西？”

    “哦，放了一味辣椒，跟茱萸的味道有些类似。"白佩佩说道，“原本是味药材，我觉得用来做配

    料也挺好的，就在家里种了些，做来配菜吃了。”

    药食同源，辣椒本来就具有一定的药用价值，白佩佩这样说也没错。

    为了不引人注意，她也是挖空了心思，什么东西都往药上面靠。

    贾先生笑着打趣严向晨，看来他这一年伙食不错啊，都是新鲜吃食。

    可不是，夏家用来配菜的东西，好多都是京城都没有的。贾先生没吃过，感觉到惊讶也不奇怪。

    严向晨表示，这醋和酱油虽然是新鲜事物，不过沽宁镇都有卖的，他要喜欢，回京城的时候可以带

    一此

    这还只是开始，待后面贾先生吃到据说从对门刘家买来的卤菜，从卤猪头吃到卤猪尾，再配上一盘

    炒花盘做下酒菜，那滋味绝了。

    他第一次知道，原来猪肉这么好吃。

    “这猪居然没有腥味？”

    严向晨笑道：“这边的猪都是焦过的，焦过的猪一般都没有腥味。”

    正夹着猪肉的贾先生下身一凉："“……为……为什么要焦掉？”

    “焦掉就不会有腥味了啊。”

    “这么简单？"贾先生觉得有些不可思议。

    “也不简单吧，焦掉以后，不仅没了腥味，猪也会变得好吃懒做，长得更肥。”

    一开始，贾先生以为，宁山村最厉害的不过是种玉米、水稻、木薯罢了，等到了后面，他发现人家

    村子里居然还会养肥、养鸡、养鸭，养殖业也搞得挺好的。

    猪是焦过的。

    是的，没错，就是把那啥割掉的焦法，没了子孙根后，猪也变得懒惰了，整天除了吃就是睡，长得

    特别快。

    别人家养鸡养鸭要母鸡母鸭孵，宁山村不用，大部分人家有炕，直接放在炕上面就能孵出来。

    贾先生也是运气好，他去的时候，村里正好有人家人孵鸡仔，几家约在一起，大概一个月就有一帮

    小鸡仔到处跑了。

    最好养的就是鸡，因为养鸭子还要找水源，鸡就不用了，直接在家里圈一块地就能养了。

    除了不要地菜叶子、割野菜喂，他们还搞了一个什么“养蛆喂鸡法”。

    听起来有点恶心，就是用新鲜鸡粪或猪粪，然后加了麸皮、粗糠二物混合，掺点水，引来苍蝇在上

    面产卵，没几天就能看到里面有小虫子在爬。

    那小虫子就是姐，用筛子筛出来，就能喂鸡了。

    就是这东西要看季节，没办法一年四季都养，只能平时多养一些晒干了，冬天才能给鸡加一个餐。

    还有堆肥。

    好多人家后院不是都弄了堆肥嘛，分两堆。每隔一段时间开放一堆，交替使用，那上面也会长小虫

    子，也是鸡鸭喜欢的食物。

    “这个办法好，这个办法虽然麻烦了点，但也就费些功夫，弄好了，家里的鸡也能长得好一些，还

    不用粮食喂……."

    村里的老人见贾先生是严向晨带去的，也十分热情，毫不犹豫地就把"养蛆喂鸡法"和“堆肥喂鸡

    法"都告诉了贾先生。

    还告诉他，堆肥要是弄好了，还能用来养蚯蚓，那也是好东西。和野菜切了喂猪，猪也长。

    要是有功夫，还能从河里掏了田螺啥的，把田螺壳煮过、晒干，磨成粉，和在野菜里喂猪，都是能

    让猪增肥的好东西。

    “我家的猪能长得这么好，就是这么弄的，蚯蚓、田螺壳都试过，玉米棒子、玉米棒子也碾碎了，

    放在猪食里混着喂过……"

    曹大叔也大胆，他看人家跟夏厚德学了养蛆、养蚯蚓喂鸡后，就跟白佩佩打听怎么喂猪。

    为什么是
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